冬天一到，又可以开心地吃红薯了，又便宜又好吃，经常在街上看到卖红薯的三轮车，还时常听到叫卖声，价格差不多在10元6斤，一块多一斤，遇到质量不错的红薯时我总要多买一些，至少一次十斤，几乎天天都吃点红薯，除了做饭的时候蒸几个红薯之外，还会做一些可口的小吃，比如红薯丸子就是我家常做的，孩子特别爱吃，百吃不

2025-02-19 阅读全文

老豆腐这样做，比肉还香，香辣过瘾，吃完还想吃豆腐是咱们生活中常见的一种食材，因为营养丰富，做法多样深受大家的喜爱。尤其是咱们北方的朋友，对豆腐是情有独钟，豆腐谐音“得福”，吃豆腐寓意着有福报。所以，以前每逢过年的时候，不管家里多穷，都会割上一块豆腐，祈求来年多福。关于豆腐的吃法实在是太多了，比如经典

2025-02-19 阅读全文

土豆是地三鲜的一种，土豆的吃法有多种，炒着吃，炖着吃，烧着吃，做汤吃等等，今天分享把土豆做成土豆泥吃，方法简单方便，家人都爱吃，非常美味，营养丰富，去肯德基买一份好贵，在家做很便宜，经济实惠，好吃的很。1.土豆洗干净后，上锅煮了，再去皮。 2.把土豆捣泥，加胡椒粉适量，加少许盐，一小勺熟油搅拌均匀备

2025-02-19 阅读全文

食材：皇冠梨或平常吃的大白梨都可以、银耳、枸杞、红枣、冰糖做法：1.将梨切成小块，枸杞与红枣洗净，红枣去核2.银耳洗净泡发3.冷水将全部食材下锅，水量高于食材2cm左右4.大火煮至沸腾后转小火清炖10分钟5.汤汁变色，轻微浓稠后关火出锅简单易上手的养生汤就做好啦，对于不爱喝白水的伙伴们可以拿此来代替

2025-02-18 阅读全文

导语：大厨透露：熬粥有6大妙计，黏糯香浓又顺滑，这才是粥的“灵魂”粥是我们常吃的食物，有些口味清淡的朋友基本上每天都要喝点粥，在以前粥基本上都是大米烹饪出来的。随着我们现在生活水平的不断提升，人们对各种粗粮也更了解了，现在的小米粥、杂粮粥、粗粮粥等等，都是非常受欢迎的，因为每种粥的营养价值和成分都不

2025-02-18 阅读全文

辣椒炒鸡是由鸡腿肉和青椒等为主要原料制作而成的家常美食，具有香辣、鲜美、可口下饭的特点。今天我们来做家常辣椒炒鸡给大家提供参考。食材：鸡腿肉、青红辣椒、洋葱、料酒、盐、鸡精、生抽、耗油、郫县豆瓣酱、十三香、白糖、食用油、葱姜蒜等。做法：鸡腿洗净改刀切成块，青红辣椒、洋葱切成段备用起锅烧水凉水下入鸡

2025-02-18 阅读全文

带鱼就是刀鱼，本身属于一种深海鱼类。带鱼之中含有非常丰富的不饱和脂肪酸，能够促进新陈代谢，而且其中的镁元素也比较丰富，能够预防高血压、心肌梗死等症状。其中的蛋白质、钙离子都非常丰富，能够增强人体的免疫力。用料鲜到鲜得带鱼 400克鸡蛋 1个淀粉 适量生姜 适量大蒜 适量食用油 适量葱 2段盐 1勺辣

2025-02-18 阅读全文

——【凉拌海鲜菇】——【制作主料】：海鲜菇250克、甜椒1个、莴笋尖2个【制作调料】：大葱1节、大蒜3瓣、盐2克、生抽5克、香醋3克、白糖2克、、辣椒油3克、白芝麻3克——制作方法和步骤——【步骤一】：新鲜的海鲜菇切去根部，把相邻的都一个个分离开，用点小苏打水浸泡一下（可以去除蘑菇的异味），清洗干净

2025-02-18 阅读全文

鸡中翅可以说是鸡肉所有部位里面，口感最好，喜欢吃的人最多的一个地方。鸡中翅的口感较有筋性，并且里面的2根骨头容易脱骨，因此很受大家的喜欢，但同时鸡中翅也是最贵的部位，也造成很多人喜欢吃，但是不能经常吃，因为钱包伤不起。当然了，偶尔吃还是没有问题的，鸡中翅的吃法有很多，常见的吃法有油炸和红烧（包括可

2025-02-17 阅读全文

这野菜人称“附地菜”，开花漂亮价值高，焯水凉拌味道好以前大家都没什么钱的时候，都是有什么吃什么，外面的野菜能吃的几乎都会被采来。但是后来日子好了，想吃什么都能吃到了，也就没人再去吃外面的野菜了。直到现在，家庭条件都好了，但是人们已经吃腻了大鱼大肉，又回归到寻找野菜吃的现状了。因为生活太好了，身体却吃

2025-02-17 阅读全文

今天大厨们带来了老家特产——金丝绞瓜只需轻轻一拉就可以取出瓜肚中满满金丝而且金色的瓜丝口感爽脆营养丰富！专家给金瓜丝搭配面条中的金丝玉米面条，粗粮细作，是面条中的佼佼者！两种金丝配在一起，加上浓香的芹菜牛肉酱这碗夏季拌面，美味爽口又能轻身减脂那么金丝绞瓜到底怎样取金丝拌面酱又有什么调味秘诀呢？赶紧来

2025-02-17 阅读全文

时蔬海鲜粥By 多味小厨房配料：对虾 5只、蟹味棒 100克、玉米粒 适量、香菇片 适量、豌豆粒 适量、葱 适量、姜 适量、蒜 适量烹饪步骤：1.准备材料大蜜大虾香菇片豌豆粒玉米粒蟹足棒葱段姜丝2.大虾去掉虾头备用，再剥出虾仁，去掉虾线3.加入胡椒粉料酒拌匀静止15分钟4.锅中留有加入虾头，大火炒出

2025-02-17 阅读全文

酱爆肝尖儿，今天咱们又吃肝儿啦，酱爆味道香浓，适合在家就着米饭吃！而且酱爆有一股酱的甜香，吃起来和别的做法很不一样。用料猪肝 1块米酒 少量糖 30克甜面酱 40克蒜苗 适量辣椒 适量蒜 适量姜 适量玉米淀粉 适量香油 适量糖 少量葱 少量做法步骤1、猪肝洗净后，用少量米酒清洗表面。2、猪肝切片，切

2025-02-17 阅读全文

盛夏常吃这菜，大鱼大肉不如它，营养好吃还不贵，味道鲜美口感好。再过几天，就是小暑了，一年中最热的时候就要到来了，这时候的最高气温总是在30度以上，人体感觉很不舒服，正常的青壮年人也总是口干舌燥，有气无力，而一些身体虚弱的女生，更加要吃不消了，她们需要家人们的呵护，在饮食方面也要多吃一些营养丰富的食品

2025-02-16 阅读全文

不少人都是因为想学减脂餐关注我的，一开始都以为减脂餐门槛很高，做起来麻烦，但其实真正做起来的时候，都会感到比家常菜还要简单，普通的炒菜起码的火候油温就需要不是一次两次的经验，油烟还大，倒不如直接学做减脂餐，低卡高蛋白简单且营养，比如今天要教大家的就是用常见的虾仁做减脂餐，大人孩子都爱吃，受欢迎程度丝

2025-02-16 阅读全文

今天教大家一种酱板鸭的做法在家就可尝试做给家人品尝，味道香醇，深受老人、大人、小孩喜欢。首先是准备好原料:主料：鸭1只辅料：食盐30克 冰糖5块 姜3片 八角适量 花椒适量 桂皮适量 干辣椒适量 老抽1勺 甜面酱3勺 蜂蜜1勺 香叶适量 陈皮适量 肉豆蔻适量 甘草适量 丁香适量 茴香籽适量 麻油3勺

2025-02-16 阅读全文

红糖桂花糯米藕是南方地区常吃的一道菜，当软糯的糯米遇上了丝丝不断的莲藕，还带有甜甜的桂花香，真是甜蜜到心里去了。想要做出香甜软糯的糯米藕，一点也不难。步骤简单，只需要点耐心就好了。来看看怎么做的吧！ 所需食材：莲藕、糯米、红糖、糖桂花、淀粉制作步骤：第一步：莲藕洗净后削皮，再修理下两端（注意不要削坏

2025-02-16 阅读全文

红果山楂糕山楂600克冰糖300克白砂糖100克柠檬2片1. 山楂挑选一下，用盐水泡半小时，搓洗干净。2. 从中间切开，去核去蒂。3. 加水煮10分钟左右，懒得挤柠檬汁了，直接放了两片柠檬。4. 煮好的山楂，山楂水单独留出来，可以放些冰糖喝，帮助消化（少量饮用，太酸容易刺激肠胃）。5. 加入破壁机打

2025-02-16 阅读全文

百搭的泉州醋肉，得这样做才好吃，口感酥味道香，没有人能抵挡在前不久看到网上好多人求教程要做泉州的特色美食“醋肉”所以了今天也就发布分享其做法，要想把醋肉做好。有那么几个特点是要记住和注意的，首先在醋的选择上是不能使用新醋和白醋的。再来淀粉的选择必须是红薯淀粉也就是俗称的地瓜粉，一个是赋予肉的味道一个

2025-02-15 阅读全文

今天我们要聊的是榴莲，这个香气四溢、让人爱恨交织的水果。榴莲不仅美味，而且全身都是宝。它的壳和籽都含有丰富的营养，营养师今天就要教我们如何将它们充分利用，让我们一起来看看吧！首先，让我们来了解一下榴莲的壳。榴莲壳富含多种营养素，如维生素C、钙、铁等。它不仅可以帮助我们提高免疫力，还可以帮助降火、祛湿

2025-02-15 阅读全文

俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，秋冬季节也是吃白萝卜的最好的时候，每到这个季节，萝卜都是水盈盈的，在和一起排骨搭配，既营养又美味的丰富美食，萝卜入口即化，排骨也能轻松脱骨，酥烂入味，想做排骨汤的可以按我的方法试试这样做。原料：排骨一斤，萝卜一个，小葱一根调料：生姜一块，盐适量，鸡精少许 醋 鸡精少许把做法1

2025-02-15 阅读全文

日常生活中，每个家庭都会有自家喜欢的菜品，更是会有一些家常菜是被反复做的。其中红烧肉就是最大众的一道菜，几乎人人爱吃。特别是孩子，没有减肥焦虑，对于红烧肉的热爱更是掩藏不住。我家孩子就是，每次做红烧肉，一准多吃一碗饭。家庭版的红烧肉，做法其实也很简单。不需要太多的调料，也不需要香料，只要注意细节，食

2025-02-15 阅读全文

馄饨汤这么煮，简单营养，简单一煮，汤汁鲜甜，比骨头汤还好喝！馄饨汤应该怎么煮，很多人可能觉得这是个很简单的问题，直接下到锅里煮熟就好了。但是这样煮出来的馄饨除了可以吃之外，应该就没什么优点了。所以这次我就来和大家分享一些煮馄饨的方法，为什么那些饭店里、夜宵店里煮的馄饨味道比我们自己煮的要好吃呢？其实

2025-02-15 阅读全文

鱼鳔，是一种富含胶原蛋白和营养的海鲜食材，其独特的口感和丰富的风味在烹饪界备受推崇。下面，将为您介绍一道简单而美味的鱼鳔烹饪方法，让您轻松享受这款珍贵食材的魅力。首先，我们需要准备以下材料：1. 500克新鲜鱼鳔2. 适量姜片和葱段3. 适量盐、生抽、料酒和白胡椒粉4. 适量清水5. 适量淀粉和水混

2025-02-14 阅读全文

今天给大家分享港式奶黄流心月饼的配方和做法，奶黄流心月饼算是近几年来比较火的网红月饼，不仅颜值高还很好吃。下面，我们来看看怎么做吧！一、流心部分1、原材料咸鸭蛋黄8个、48g黄油、40g奶粉、34g白糖、66g椰浆2、做法：①咸鸭蛋黄碾碎过筛后加入软化好的黄油和奶粉搅拌均匀备用。②白糖和椰浆加热，倒

2025-02-14 阅读全文

如果你怕麻烦不想炒菜煮饭，又不想出去吃或点外卖，你可以在家炒河粉吃，简单方便又美味。河粉是广东、广西一带的小吃主料，与不同的佐料搭配有不同的口味，下面方式介绍一种河粉的家常做法。做法简单，但味道挺不错。主料河粉 800g大葱 半根胡萝卜 半根豆干 一块肉 100g辅料盐 适量酱油 适量豆瓣酱 一勺鸡

2025-02-14 阅读全文

做法一原料：猪头1个（约4000克），常用调料适量。做法：1、将猪头治净后劈开，割除耳圈、眼角、淋巴结块、鼻肉软骨及杂物。猪脑另作它用。将剔去骨的猪头肉切成5块，放入清水中，反复刮洗，去尽杂物血污后，放清水锅中焯水20分钟，再捞出洗净；2、将焯水洗净的猪头肉放清水锅中连同头骨一起煮开，撇去浮沫，煮至

2025-02-14 阅读全文

花菜又称花椰菜，是我们餐桌上常见的绿色蔬菜，花菜的口感清脆，又带有一丝甜味，不管是素炒、炒肉或者凉拌，味道都非常不错。花菜的营养高、味道好是公认的，一些专家还表明，花菜维生素C的含量非常高，还具有一定的抗癌功效，所以食用花菜好处多多。烹饪花菜各家有各家的办法，因为花菜不易熟，通常的做法是先焯水再炒菜

2025-02-14 阅读全文

说到鸡翅根最好吃的做法，相信大多数人都会想到新奥尔良烤翅，这种烤翅非常美味，它比油炸的鸡翅要健康很多。烤好的鸡翅根外表金黄诱人，肉质香嫩无比，非常受大众的欢迎，想起来都会让人忍不住流口水了。其实这种烤翅根好吃做法也非常简单，就算你是厨房新手也能一次学会，做出香嫩可口的烤翅。我们只需要准备好鸡翅根、烤

2025-02-13 阅读全文

风沙烤全肘主料 清水煮熟的猪前肘1个小料 藠头60克 蔓越莓干碎10克 炸葱碎30克 薄荷叶15克干料 香浓鸡鲜粉10克 金色面包糠（烤脆）100克 熟孜然粒30克 黑胡椒粉8克 辣椒粉20克 味粉15克 蒜粉5克 白糖5克 白胡椒粉1克刷料 黑胡椒汁30克 上品鲍鱼汁25克 辣鲜露20克 混椒香辣

2025-02-13 阅读全文