河粉的做法简单又好吃（河粉的懒人做法，简单易学）

如果你怕麻烦不想炒菜煮饭，又不想出去吃或点外卖，你可以在家炒河粉吃，简单方便又美味。

河粉是广东、广西一带的小吃主料，与不同的佐料搭配有不同的口味，下面方式介绍一种河粉的家常做法。做法简单，但味道挺不错。

主料

河粉 800g

大葱 半根

胡萝卜 半根

豆干 一块

肉 100g

辅料

盐 适量

酱油 适量

豆瓣酱 一勺

鸡粉 1匙

大葱、胡萝卜、豆干、肉，全切丝。新

将肉丝煸出油。放入豆干和少许盐，炒至两面金黄。

把炒好的肉和豆干先装盘备用。

锅中放油，把大葱和胡萝卜丝炒至微软。

倒入河粉，用筷子挑着炒，因为河粉易断，这样可以减少河粉断裂

再倒入肉和豆干，放入豆瓣酱和鸡粉，喜欢颜色深些还可再加些酱油(或老抽)。

拌匀后即可出锅装盘。

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